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  • 千歳
松井酒造は、京都の町中にある
造り酒屋です。

十五代目若女将として、まだまだ勉強の毎日です。2009年度より造りの仕事にも加わるようになりました。<蔵元便り>を通して、蔵のことやお店のこと、京都の毎日などをお知らせして参ります。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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「京春雅」第二弾!
2017.04.19 Wednesday

FM京都さんとコラボレーションしたお酒「京春雅」。

"ラジオと一緒に!音楽とともに味わってもらいたい"気持ちを込め、昨年、タンク一本分を限定販売させていただきました。

そして、今年も一本仕込んでしまいました  kyu

当たり前ですが、昨年と変わらず今年もヘビーリスナーである蔵元杜氏 松井成樹が心を込めて醸しています。

お米の味わいを濃くしてみよう、と思い、今回は純米吟醸ではなく純米酒になりました。

ラベルも純米らしく、少し荒々しくリニューアル ゆう★

ボサボサの和紙です。

一切ろ過をしていないこと、お水も加えていないこと、火入れもしていないことは変わりません。

タンクから流れ出たまま、全量手詰めです。

手が痛いです。

 

きのこブルー「京春雅」詳しくはこちらから

 

皆さま、どうぞ宜しくお願い致します。


Posted by:kyochitose * Category:お知らせ