Calendar

 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< April 2019 >>

Profile

  • 千歳
松井酒造は、京都の町中にある
造り酒屋です。

十五代目若女将として、まだまだ勉強の毎日です。2009年度より造りの仕事にも加わるようになりました。<蔵元便り>を通して、蔵のことやお店のこと、京都の毎日などをお知らせして参ります。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

Archives

Search

Others

RSS ATOM

明日は京都マラソン
2018.02.17 Saturday

明日は京都マラソンです。

お店の前の東一条通は、例年と同じく、マラソンコースになっております。

毎年、お店を開放して、何か一緒に参加できればいいな…と思っておりますが、今年も願い叶わず、お店は閉めさせていただくことになりました。

その代わり、京都マラソン会場の平安神宮さんにてランナーの皆さまの応援を致します。

お酒もお持ち致しますが、甘酒も持っていきます。

走り疲れたお体に、ぜひ暖かい甘酒で元気になってくださいませ。

また、平安神宮さんの西隣、神宮酒場でも松井のお酒をお召し上がりいただけます。

こちらでは、粕汁もお召し上がりいただけます。

ぜひいらして下さいますように。

私はといえば、お仕事が溜まりすぎていて、首が回りません。

溜まったお仕事を少しでも解消すべく、お店で粛々とお仕事したいと思います。

ランナーさんの応援も、もちろん、致します!


Posted by:kyochitose * Category:イベント
節分祭@吉田神社
2018.02.02 Friday

今日と明日、吉田神社さんにて「節分祭」が執り行われます。

松井酒造の地元に鎮座する吉田神社は、節分祭発祥の神社です。

室町時代から続いているそうです。

この二日間だけで、50万人の参拝客と1.000を超す出店で、境内は夜中まで人が溢れて賑やか。

夕方からは交通規制がかかり、人もお店もひしめき合い、大変です。

いろいろ見て、食べて、夜中までお楽しみください。

今年は、「火炉祭」も復活しておりますし、曜日の巡り合わせも良い ヤッタv

たくさんの人出になることでしょう!

そして、松井酒造の「富士千歳 純米にごり酒」は、火炉祭のお神酒でございます。

「ふじちとせ にごり酒」で厄除け厄払い、ぜひ“福”を呼び込んでください。

今年もシュワシュワと元気に瓶内発酵を進めている活性生の「にごり酒」も山へ持ってあがります。
搾ったばかりの神蔵も、もちろん山へ持ってあがります。 

松井酒造は、大元宮さんまでの参道にあります。

「にごり酒」の提灯が目印です ハート

私もお店を閉めてから、山へ上がります。

お仕事も致しますが、どちらかといえば、女将特製のまかない「おでん」と吉田神社さんからの「お汁粉」が目当てです。

もちろん恵方巻も!

皆さまのお越しをお待ちしております ニコッ


Posted by:kyochitose * Category:イベント
明けましておめでとうございます
2018.01.30 Tuesday

あと一日で、一月が終わろうとしています。

新年のご挨拶もできないまま今日になってしまいましたが、皆さまお変わりございませんでしょうか。

私は昨年11月の半ばから、大人なのに“おたふく風邪”にかかりまして、一時期はお店のお仕事も全くできないようになっておりました kyu

本調子に戻りましたのは、お正月を迎えてから。

お取引先さまへも、お店の人にも、家族にも、みんなに迷惑をかけてしまった、とても辛い年末でした。

今も風邪をひいておりますが、その頃に比べれば、とっても元気です。

体調の悪い間にみるみると落ちた体重も、あっという間に取り返して、今はお釣りが来ています。

健康であれば痩せていなくてもいいじゃない、と思って食べ続けたせいです。

今は、健康でいるためには、食事量もほどほどにしなくてはならない、と大きく広がった胃袋に言い聞かせています マジで

平成30年度の松井酒造は、相変わらずとても忙しくさせていただいております。

新しいお店をオープンしたり、売り出しをしたり、明々後日からは節分祭を控えておりますので、作業場は戦場です。

人がお酒や酒粕に埋もれて作業しています。

松井のお店の人は、みなさん、いい人ばかり。

それがお客さまへお伝えできれば良いな、と思います。

今期は、蔵が復活して、九年目の造りを迎えました。

専務が杜氏として独り立ちをしてからは、七年目の造りです。

今年も、初心を忘れず、より良いお酒をご提供できるよう励みたいと思います。

新しいお酒造りにも挑戦できればいいな、とも思っております。

私はとにかく、蔵元便りをたくさん更新させていただくこと、あと、あれもこれも お願い

一つずつ、頑張ります。

でもやっぱり健康が一番大切ですね。

皆さまにとりまして素晴らしい一年となりますことを心よりお祈り申し上げます。

そして、2018年も松井酒造をお引き立て賜りますよう切にお願い申し上げます。


Posted by:kyochitose * Category:日々のこと
配送につきまして
2017.12.24 Sunday

いつもお引き立てを頂きまして有難うございます。

現在、ご注文を大変多く頂いております。

24日以降に頂きましたご注文につきましては、年内発送、到着を目標に作業をさせていただいておりますが、厳しい場合がございます。

日時指定をいただきましても、ご希望の通りには発送が出来かねます。

お正月にどうしてもご要りようの場合は、備考欄にその旨をお書き添えください。

何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

 

若女将 千歳


Posted by:kyochitose * Category:お知らせ
神蔵「初夢」につきまして
2017.12.15 Friday

いつもお引き立てを頂まして有難うございます。

以下二種類の清酒につきましては、お正月限定のパッケージを準備させて頂いております。

清酒「神蔵」と共に、どうぞ良い年末を、またどうぞ良い年をお迎えになられますよう宜しくお願い申し上げます。

 

純米大吟醸 神蔵 無濾過生原酒(白瓶)

大吟醸 神蔵 無濾過生原酒(黒瓶)

 

宜しくお願い申し上げます。

 

若女将 千歳


Posted by:kyochitose * Category:お知らせ
秋あがりのお酒「西風」
2017.10.15 Sunday

この秋限定のお酒です。

名前は、少し長いのですが、純米吟醸 神蔵KAGURA 秋あがり「西風NALAI」 無濾過生原酒、です。

“ナライ”だけでも大丈夫 ひらめき

中島潔様の絵を使わせていただいておりまして、立春搾りの頃は「東風コチ」、夏は「南風ハエ」、そして秋は「西風ナライ」なのです ヤッタv

この三つの季節のお酒は、少しずつ皆さまに知っていただけるようになりまして、楽しみにお待ちいただく方も増えて参りました。

お電話やメールにてお問い合わせ下さいました方々、有難うございました。

早く「蔵元便り」でご報告せねばと思いつつも、全くその時間がなく、ご報告が今日になってしまいました。

申し訳ございません。

現在は、ご予約分と僅かな在庫を残すのみとなりまして、店頭には並べておりません。

ご要り用の方はぜひお電話、メールにてお問い合わせください。

また、お取り扱い頂いておりますお酒屋さんもご案内させていただきます。

ぜひご検討くださいませ。

酒造好適米「雄町」60%精米、しっかり寝かせましたので、とても柔らかい味わいになりました。

フレッシュな香りというよりも、少し熟成した香りで、まぁるい印象のお酒です。

ぜひご賞味くださいますように。

宜しくお願い申し上げます。


Posted by:kyochitose * Category:旬のお酒情報
鴨川蔵寄席★
2017.10.14 Saturday

今日は鴨川蔵で落語会です。

毎年恒例となりましたが、桂雀三郎さんと桂雀喜さん、そして今回は初めて女性の落語家・月亭天使さんがお越しになりました。

女性の落語家さん!

私は初めてお会いしました。

天使さんの演目は「寿限無」

松井酒造にはこの「ジュゲムジュゲムカイジャリスイギョノ‥」という名前を暗記している人が三人もおりまして、誰かが言い出すと、競って早口で言い合っております。

だからなんだか嬉しいです。

暖簾越しに写真を撮りました。

真正面で見るよりも、この方が臨場感があって好きです。

久しぶりの蔵元便りの更新は、落語会から!

今日から頑張ってお便りいたします。

宜しくお願い致します。


Posted by:kyochitose * Category:イベント
平安日本酒フェスティバル
2017.09.03 Sunday

今日は岡崎公園にて「平安日本酒フェスティバル」です。

青い空、日差しも眩しいですが、すっかり秋の風となりました。

夏好きの私にとっては寂しくて仕方ありませんが、とっても過ごしやすい陽気です。

昨年は京都市役所さんの前で行われた「平安日本酒フェスティバル」ですが、岡崎公園にて開催となりました。

京都市役所さんの前は、大きな工事をされています。

そのためでしょうか。

お客さまも多いそうです。

専務と蔵の男の子が伺っております。

ぜひ皆さま足をお運びください。

松井酒造のブースへも寄ってくださいませ kyu


Posted by:kyochitose * Category:イベント
神蔵フェア@浅野日本酒店
2017.08.27 Sunday

現在、浅野日本酒店・京都店様にて「神蔵フェア」を開いていただいております。

専務が伺わせていただいております。

とっても大賑わい!

ありがとうございます。

浅野日本酒店さんは、お酒好きの方にたまらない、人気のお酒屋さんです。

大阪にもお店がありまして、昨日は大阪のお店様へお邪魔させていだきました。

スタッフの皆さまもニコニコと優しい方ばかり。

そして、勉強熱心な方が多いような気がいたします。

ぜひ皆さま、足をお運びくださいませ。

今日の私は、お店で事務作業中です。

今はお店に一人でおります。

一人だから冷房を切ってみました。

暑い ・・・

どれくらいこの暑さに耐えられるか我慢比べしながら、事務作業頑張ります 時々ウインクペコちゃん

 


Posted by:kyochitose * Category:イベント
平安神宮さんにて
2017.08.26 Saturday

もうすぐ8月も終わろうとしています。

皆さま、お疲れは出ていませんでしょうか。

松井酒造の今年の夏は、行事が目白押しでした。

まだまだイベントが続きますが、順番にご報告させていただきたいと思います。

8月11日、12日は岡崎公園にて「星の饗宴」が開催されました き

平安神宮さんの前に広がる岡崎公園は、緑が多く、美術館、図書館、おしゃれなカフェと何でも揃う素敵なところです。

今回も、たくさんのお客さまにお酒をお召し上がりいただくことが出来まして、また、美味しいお料理と素敵な音楽も相まって、とっても楽しいイベントでした。

お越しくださいました皆さま、お酒をお召し上がりくださいました皆さま、ありがとうございました。

弊社のお酒「神蔵」の鏡割りと同時に、平安神宮さん一帯の灯篭に明かりが灯され、とってもきれい はーと

平安神宮さんの大きな大きな赤い門の前では、古来から変わらない雅楽の演奏もありました。

京都には、素敵なものやことがたくさんあると改めて感じる一日になりました。

京都市長様、京都市美術館館長様を始め、皆さまとご一緒に記念撮影もしていただきました。

岡崎公園では、秋にもイベントがあります。

ぜひ皆さま、お越しくださいませ。


Posted by:kyochitose * Category:京都の便り